Domenica 14 ottobre torna la quarta edizione di Grapperie Aperte con 36 distillerie che rimarranno aperte per l'intera giornata, in tutte la possibilità di visitare gli alambicchi, di vedere come nasce la grappa e, naturalmente, di assaggiare il prodotto guidati dai distillatori stessi.
Per un'intera giornata i visitatori potranno accedere liberamente alle distillerie associate all'Istituto Nazionale Grappa e scoprire i segreti di un'arte affascinante in cui la tradizione del passato si coniuga con la moderna tecnologia che permette oggi di ottenere prodotti eccellenti salvaguardando tutte le potenzialità aromatiche delle vinacce, affinché giungano all'alambicco con i profumi più naturali e intensi. Maestri distillatori e proprietari di alcune fra le più note distillerie accoglieranno i visitatori per illustrare la storia e l'evoluzione della grappa, le tecniche di distillazione e i vitigni di origine che determinano il carattere e l'originalità di ogni distillato.Come ogni anno sarà possibile partecipare a degustazioni guidate alla scoperta delle migliori produzioni nazionali. Sul sito Istituto Nazionale Grappa è inoltre possibile consultare la mappa delle distillerie aperte al pubblico. Saranno 34 le distillerie aperte per tutta la gironata agli appassionati in Piemonte, Valle d'Aosta, Lombardia, Veneto, Trentino, Toscana, Sicilia. Di seguito alcune delle distillerie che saranno visitabili: Distillerie Beccaris, Distilleria Sibona, Distilleria Peroni, Rossi d'Angera Distillatori, Distilleria Pilzer, Distilleria Zeni, Distilleria Li.Di.a,
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